Ik ben de merel, Turdus merula . Al generaties lang begeleid ik de olijfbomen in deze streken.

Wist je dat een olijfpit te dik en taai is om vanzelf te ontkiemen? Dat betekent dat afgevallen olijven zelden uitgroeien tot nieuwe jonge bomen. Wanneer merels zich voeden met olijven, ondergaat de pit een natuurlijk proces in ons spijsverteringsstelsel: hij slijt en wordt zachter. Zodra het terugkeert in de grond, krijgt het eindelijk de kans om te ontkiemen. De wilde olijfbomen die u verspreid over de bergen ziet, zijn het resultaat van deze natuurlijke cyclus, waarbij zaden wortel schieten nadat ze door ons heen zijn gegaan.

Als eerbetoon aan deze harmonie hebben wij de merel gekozen als symbool van ons merk. Het staat symbool voor ons respect voor de natuur, onze toewijding aan ecologie en onze missie om in evenwicht met het milieu te produceren.

Nish Gurme olijfolie wordt gemaakt in Altınoluk, in het noorden van de Egeïsche Zee in Turkije. Hier komen enkele van 's werelds beste olijven en meest verfijnde olijfolie vandaan. Deze regio staat bekend als de ‘gouden driehoek’ vanwege het ongeëvenaarde aroma en de delicatesse. De olijven worden verbouwd met behulp van duurzame landbouw en moderne technieken. Nish Gurme wordt zorgvuldig verwerkt om de superieure kwaliteit en rijke smaak te behouden en is perfect voor zowel rauwe als warme culinaire creaties.