Diese Region, eine Kombination aus Schluchten, klaren Quellen und fruchtbarer Bodenqualität, die die saubere und sauerstoffhaltige Luft aus dem Kaz-Gebirge in die Ebene verteilt, fungiert als Schornstein, indem sie die jodhaltige Luft vom Meer in die Berge transportiert und verwandelt die Region in ein Sauerstoffzelt, in dem die seltensten Oliven der Welt angebaut werden können, wird von Experten als „Es wird als „Goldenes Dreieck““ beschrieben.

Unser Großvater, Ali Efendi, erntete von Hand Oliven von den Olivenbäumen an den Hängen des Kaz-Berges, der leicht abfallend ist, im Sommer ständig windig ist und viel Sauerstoff in Richtung Meer produziert, und ließ die sorgfältig gesammelten Ernten sofort pressen möglich und verkaufte sie in großen Mengen an verschiedene in- und ausländische Unternehmen.

Wir haben uns entschieden, diesen Geschmack, den wir seit Jahren nur mit unserem engsten Kreis und nicht mit unserer Familie teilen, mit unserer Marke Nish Gurme zu institutionalisieren, die wir seit 2015 ohne Kompromisse bei der Qualität weiterführen werden. Unsere Hauptidee dahinter war, die heilende und geschmackliche Kraft eines wundersamen „Fruchtsafts“ wie Olivenöl direkt auf den Tisch zu bringen.

Unser Ziel ist es, erstklassige, gehobene Restaurants, Luxushotels und Gourmet-Endverbraucher als zuverlässiger Lieferant zu bedienen. Während wir 50 % unserer Produkte an nationale Olivenunternehmen liefern, werden unsere nativen Olivenöle extra, die wir ohne Filterung herstellen, unter der Marke „Nish Gurme“ vermarktet.

Als Nish Gurme ist es unser Ziel, reines und einfaches natives Olivenöl extra von höchster Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe, Samenöle oder Verfälschungen herzustellen. Ohne diese Mission und Vision zu gefährden, haben wir Erde, Luft, Wasser, verschiedene Bäume und Gärten getrennt gelagert und verpackt.

Es steckt unendlich viel Mühe in den Anbau von Oliven, bis sie auf unseren Tisch kommen, und unser Wunsch ist es, Sie an diesem Abenteuer teilhaben zu lassen und gemeinsam die Wunder zu entdecken.