Nish gurme olijfolie.

Nish Gurme olijfolie wordt geproduceerd in Altinoluk, in het noorden van de Egeïsche regio van Turkije.

De merel, de Turdus merula, vergezelt al generaties lang de olijfbomen in deze streek. De olijfpit is te dik en hard is om uit zichzelf te ontkiemen. Daarom groeien er uit olijven die gevallen zijn zelden nieuwe zaailingen. Maar wanneer merels olijven eten, ondergaat de pit een natuurlijk proces in het spijsverteringsstelsel: hij slijt en wordt zachter. Zodra de pit weer in de aarde belandt, kan hij eindelijk ontkiemen. De wilde olijfbomen die je in de bergen ziet, zijn het resultaat van deze natuurlijke cyclus—zaden die na de spijsvertering in de grond terechtkomen en tot nieuw leven ontwaken. Uit respect voor deze harmonieuze cyclus hebben wij de merel gekozen als het symbool van ons merk. Het staat voor onze verbondenheid met de natuur, onze toewijding aan ecologie en onze missie om duurzaam en in balans met de natuur te produceren.

Het noorden van de Egeïsche regio van Turkije is een van de meest gerenommeerde gebieden ter wereld voor hoogwaardige olijven en uitzonderlijke olijfolie. Dit gebied, bekend als de “gouden driehoek” vanwege zijn ongeëvenaarde aroma en verfijning, brengt olijven voort die worden geteeld met duurzame landbouwmethoden en moderne technieken. Zorgvuldig verwerkt om de hoogste kwaliteit en rijke smaak te behouden, is Nish Gurme perfect voor zowel koude als warme gerechten.